Đây là món vịt tiềm chanh muối mà ai cũng thích vì nó có hương thơm dễ chịu đặc biệt là có thể chữa được 1 số bệnh như đau rát cổ họng, ho, cảm cúm. Chúng ta hãy bắt đầu làm thử nhé.May ap trung Hoang Phương sẽ hướng dẫn bạn từng bước nhé.Nhớ làm theo công thức của chúng tôi để có món ăn ngon nhé.  máy ấp trứng uy tín - máy ấp trứng gia cầm - máy ấp trứng chất lượng cao

Về độ khó thì cũng hơi cao đấy các bạn đừng rời mắt khỏi màn hình nhé.thời gian chuẩn bị là 25 phút, Thời gian chế biến là : 50 phút.

Nguyên liệu:

Vịt : 1 con khoảng 1,5 kg

Gừng : 1 nhánh

Rượu : 1 ly nhỏ

Chanh muối : 3 trái : cắt làm 4 miếng

Hành tây : 2 củ : bóc vỏ, cắt làm 4 theo chiều dọc

Hành là : 5 tép

Dừa xiêm : 2 trái

Hắc xì dầu : 1 muỗng canh

Tỏi : 4 nhánh nhỏ : đập dập, bóc vỏ, bằm nhuyễn

Hành lá : 4 nhánh : lấy phần trắng cắt khúc, đập dập

Tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu mè, dầu ăn

Gừng gọt vỏ, giã nhuyễn với rượu

Các bước thực hiện: 
 Bước 1 :

 Làm ruột lấy bộ đồ lòng ra, chà với muối, gừng, rượu, rửa sạch. may ap trung

Vịt thì ướp với muối,tiêu,đường,dầu mè,bột ngọt khoảng 30 phút.Lòng vịt thì rửa sách, xắt khúc.may
Ướp chanh muối vào chén, bỏ chút tiêu xì dầu và phần hành trắng sau đó đánh đều lên để khử mùi vịt sau đó may bụng vịt lại và ướp chút xì dầu ngoài da vịt.Rồi chiên cho vàng.trung

Bước 2 :

Khuấy đều nước dừa xiêm,cho vịt vào,nêm xì dầu, tiêu, muối, đường, bột ngọt cho vừa ăn, nấu lửa nhỏ khoảng 40 phút cho vịt được mềm. (nếu có nồi áp suất thì nấu khoảng 20 phút là vừa)
Vớt vịt ra bỏ chanh muối ở bụng vịt, nước tiềm vịt nêm chút nước chanh muối cho có mùi, cho hành tây.
Nêm lại vừa ăn, nhắc xuống.may ap trung
Xếp vịt ra thố rắc ngò, tiêu. Món này dùng nóng với mì, ớt thái khoanh và xì dầu.